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CEVICHES

código: NAC-886776Consultar precio
  • Código
    NAC-886776
  • Categoría
    El Nacional
  • Marca

Descripción del producto

El tema de este nuevo libro, me recuerda que, desde muy temprano, Víctor se interesó por esa extraordinaria preparación, que es el cebiche, que pronto aprendió y perfeccionó en sus viajes a México y Perú. En estos países tuvo la oportunidad de adquirir destrezas que difícilmente se aprenden en los libros. Por otra parte, siendo el cebiche una receta que permite dar rienda suelta a la imaginación, Víctor Moreno ha dado muestras de una admirable creatividad como lo podrá comprobar quien lea y cocine con este libro. José Rafael Lovera
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