NO ENTIENDO MUCHO DE COCINA... PERO ME GUSTAN LAS TORTILLAS

Descripción del producto

Si hay un plato en la cocina internacional que genere numerosas variantes, ése plato es sin duda la tortilla. Este libro presenta múltiples recetas para hacer tortillas, desde las más tradicionales a las más innovadoras, desde las más sofisticadas a las que requieren una elaboración más compleja. En cualquier caso el resultado siempre es muy apetecible. Las tortillas de siempre: a las finas hierbas, con ajos secos, campesinas... Recetas regionales: antioqueña, bretona, estilo Bermeo, mallorquina, extremeña... Tortillas originales: de aguardiente, de arroz al curri, al Pernod... Tortillas con frutas: de fresas, de melocotones, de albaricoques...

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